حلیم بنانے کا طریقہ
English: Chicken Haleem recipe in English
گندم، جَو، دالوں اور مرغی کو ایک ساتھ گھونٹ کر بنایا جانے والا گاڑھا اور مزیدار حلیم — رمضان اور سردیوں کی پسندیدہ ڈش۔
اجزا
- آدھا کلو مرغی
- 1 کپ ثابت گندم، بھگوئی ہوئی
- آدھا کپ جَو، بھگوئے ہوئے
- 1 کپ ملی جلی دالیں
- 2 پیاز، تلی ہوئی
- 2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
- حلیم مصالحہ
- تلی ہوئی پیاز، ادرک، لیموں، ہرا دھنیا — پیش کرنے کے لیے
ترکیب
- گندم، جَو اور دالوں کو الگ الگ خوب گلنے تک ابال کر بلینڈ کر لیں۔
- مرغی کو ادرک لہسن اور حلیم مصالحے کے ساتھ گلنے تک پکائیں اور ریشے کر لیں۔
- سب کچھ ملا کر پانی شامل کریں اور گھوٹتے ہوئے پکائیں یہاں تک کہ گاڑھا اور ہموار ہو جائے۔
- اوپر تلی ہوئی پیاز، ادرک، لیموں اور ہرا دھنیا ڈال کر پیش کریں۔
عام سوالات
حلیم بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
تیاری میں 30 منٹ اور پکانے میں 2 گھنٹے 30 منٹ لگتے ہیں۔
یہ ترکیب کتنے افراد کے لیے ہے؟
یہ ترکیب تقریباً 8 افراد کے لیے کافی ہے۔
حلیم میں کون سے اجزا درکار ہیں؟
اہم اجزا یہ ہیں: آدھا کلو مرغی، 1 کپ ثابت گندم، بھگوئی ہوئی، آدھا کپ جَو، بھگوئے ہوئے، 1 کپ ملی جلی دالیں، 2 پیاز، تلی ہوئی۔