چکن ہانڈی بنانے کا طریقہ
English: Chicken Handi recipe in English
ریستوران جیسا کریمی چکن سالن جو مٹی کی ہانڈی میں دہی، کریم اور ہلکے مصالحوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔
اجزا
- 1 کلو مرغی
- 1 کپ دہی
- آدھا کپ کریم
- 2 ٹماٹر، پیس کر
- 2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
- ہری مرچیں
- زیرہ، دھنیا پاؤڈر، گرم مصالحہ
- آدھا کپ تیل، نمک
- ادرک کے لچھے، ہرا دھنیا
ترکیب
- مرغی کو ادرک لہسن کے ساتھ رنگ بدلنے تک بھونیں۔
- ٹماٹر کا پیسٹ، دہی اور مصالحے ڈال کر تیل الگ ہونے تک پکائیں۔
- کریم اور ہری مرچیں شامل کر کے گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
- ادرک اور ہرے دھنیے سے سجا کر نان کے ساتھ پیش کریں۔
عام سوالات
چکن ہانڈی بنانے میں کتنا وقت لگتا ہے؟
تیاری میں 15 منٹ اور پکانے میں 35 منٹ لگتے ہیں۔
یہ ترکیب کتنے افراد کے لیے ہے؟
یہ ترکیب تقریباً 4 افراد کے لیے کافی ہے۔
چکن ہانڈی میں کون سے اجزا درکار ہیں؟
اہم اجزا یہ ہیں: 1 کلو مرغی، 1 کپ دہی، آدھا کپ کریم، 2 ٹماٹر، پیس کر، 2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ۔